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良い油はどうやって摂れば良いですか?

サラダオイルを使っていて大丈夫ですか??

腸活の観点から考えると、普段使っているオイルを替えるのが手軽です。
安いからと言ってサラダオイルなどを使うのはあまり身体によくありません。

ちょっとした炒め物に使うオイルを替えることも良いですし、野菜サラダには自家製ドレッシングがおススメです。オメガ3脂肪酸を多く含むえごまオイル、亜麻仁オイル、またはオリーブオイルに、白ワインビネガー、バルサミコ酢、塩、こしょうを加えれば出来上がりです。

体に良い油が手軽に取れるようになります。

この記事を書いた人

東 瑞智

医師

北里大学医学部を卒業。北里大学病院消化器内科で、消化器がんの内視鏡診断・治療、抗がん剤治療だけでなく、難治性逆流性食道炎、機能性ディスペプシア、過敏性腸症候群などの消化器良性疾患の治療に従事。2020年より、たまプラーザ南口胃腸内科クリニック勤務。

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