ローズマリー

こんにちは、kinです。
毎日寒い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

この寒さの中、自宅で元気に育っているハーブ、ローズマリーについてご紹介したいと思います。

ローズマリーは、料理・美容・アロマ・乾燥させてポプリなど、とても幅広い用途で使われているハーブです。
中世ヨーロッパでは薬草として重宝されていたそうで、効果・効能がたくさんあります。

・記憶力、集中力、やる気を高める
・頭がスッキリする
・精神を安定させる
・虫除け
・花粉症対策
・除菌、消臭
・抗酸化作用
・ 体内の毒素を排出するデトックス効果があり、新陳代謝をうながす。
・ 消化を促進したり食欲を増進させる。など。

お肉料理で使われることが多いと思いますが、お魚料理や野菜炒めなどに
混ぜて使ってもいいですし、下駄箱の消臭、お風呂に浮かべて香りを楽しむのもおすすめです。
スーパーでも簡単に入手できるハーブですので、健康維持のためにもぜひ気軽に試してみてください。
(妊娠中や高血圧症の方には注意が必要な場合もあるようですのでお気をつけください。)