家庭菜園の健康効果

空気が澄み渡り空が高く感じられる心地よい季節の中、我が家では秋茄子が育ち収穫しました。

植物の世話は身体を動かすのはもちろんのこと、土の香りや花の色彩、植物の手触りなどで五感が刺激されストレスホルモンであるコルチゾールの数値を下げリラックス状態を促します。

また植物の成長や収穫の喜びは何とも言えない達成感も感じます。

一緒に育てている大葉も採れたてで香りがよく、刻んで薬味にしたり、肉料理に使ったり、花穂紫蘇はお刺身に添えたりと重宝しています。

秋蒔きの種や苗を植えたのでまたこれからの収穫が楽しみです。