ひな祭り

お久しぶりです。
sakuです。

昨日3月3日は、ひな祭りでしたね。

我が家では毎年、ちらし寿司を作っています。今年は、ちょっと頑張って、ケーキのような押し寿司を作ってみました。サーモンはお花に、さやいんげんは葉っぱにみたてて。錦糸卵は娘が作ってくれました。平らなお皿にラップを敷き、その上に卵液を薄くのばし、レンジでチンすると、焦げめなく綺麗な薄焼き卵ができます。彩りに、五目すし飯の間に桜でんぶを敷いてみました。ちょっと甘めのケーキ寿司になりましたが、美味しかったです。

その他は、蛤のお吸い物、菜の花のからし和え、唐揚げとミニトマトとクリームチーズのサラダでした。

皆さんは、どんな物食べましたか？
季節を感じさせるメニューを食べるのもいいですね。各ご家庭でお決まりのメニューなどあるのではないかと思います。

この季節、花粉症に悩まされたり、まだまだ寒さで体調崩す方もいらっしゃるとは思いますが、しっかり予防して体調管理には気を付けてくたさいね。