スプラウト生活

こんにちは桜の季節も終わり新緑が眩しい季節に移り変わりますね。

日々の体調管理の為、私はほぼ毎日ブロッコリースーパースプラウトとかいわれ大根をサラダに入れて食べるようにしてます。

スーパースプラウトは発芽3日目の新芽で成熟ブロッコリーの約20倍以上の高濃度スルフォラファンを含む高機能野菜です。

抗酸化、解毒、健康維持効果があり熱で酵素が壊れてしまうためサラダやぬるめのスープに入れて食べてます。

サラダの時は市販のドレッシングは添加物が含まれてる物が多いのでオリーブ油とバルサミコ酢の手づくりドレッシングなどで頂いてます。

春は気圧の変動が激しく自律神経が乱れやすいので食事、運動などで体調管理していきましょう。